彰化好吃又獨特的異國蔬食/素食料理-愛詩蔬食餐館 Love’s café

我和老公都很喜歡喝咖啡,當初裝潢的時候,特地在家中設計了一個吧台,以利老公每日沖煮咖啡。寶貝兒子出生後,只要有時間,老公就會用心地為自己和所愛的人沖煮一杯好咖啡,兒子在咖啡香的耳濡目染下,只要帶兒子到咖啡店,他都會非常的穩定和開心,因此我和老公也會盡量挑選有咖啡的餐館,今天要跟大家分享的就是我們家最近很常光顧的愛詩蔬食餐館 Love’s café,因為老闆全家皆茹素,包括年幼的三個孩子,所以老闆堅持食材必須要是天然無農藥,且在烹調中會盡量減少不必要的添加物,期盼能讓客人品嚐到美味又健康的蔬食。

愛詩蔬食餐館 Love’s café位於中正路警察總局後方。

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有一樓和二樓兩層樓的用餐空間,去年11月開始營業,老闆非常用心地研發各式蔬食料理。

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我們家去了愛詩蔬食餐館 Love’s café非常多次,這是兒子去年12月8日在店裡玩樂的照片。前陣子忙無暇介紹,趁著過年前的空檔來分享給大家。

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愛詩蔬食餐館 Love’s café一樓入口處擺放一組石桌椅供客人休憩。

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門旁栽種許多香草植物,老闆會現摘佐料哦!

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一樓用餐區可容納4~5組客人。

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往內走則是愛詩蔬食餐館 Love’s café的吧檯區。

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店內販售多款精品咖啡豆和有機堅果、花草茶等,有需要都可以詢問老闆,老闆會熱情地幫客人介紹。

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這是愛詩蔬食餐館 Love’s café的餐單,只要加80元,就能升級為有飲料、蛋糕和手工餅乾的套餐囉!

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這是當天店裡的蛋糕,會不定期更換喔!

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一樓有餐具櫃,有需要可以自取。

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往二樓有化妝室、用餐區和遊戲室。

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二樓提供自取的檸檬水和紙巾。

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愛詩蔬食餐館 Love’s café二樓用餐空間非常地寬敞,光線也很明亮。

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二樓後方還有一個小陽台,綠意盎然,生氣蓬勃。

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接著先介紹照片左後方義大利進口摔不破的藍色水杯,老闆非常地推薦,感覺家裡有小孩的都很需要!

再來分享主廚濃湯,我們去了很多次,每次味道都不太一樣,但都蠻濃郁好喝的。

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分享一張兒子去年12月15日在店裡的照片,兒子十分認真地用湯匙舀主廚濃湯出來喝。

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這是主廚前菜,不但好看也很好吃,老闆花了很多心思擺盤,感覺很像在品嘗法國料理。

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分享一下去年12月31日跨年當天的主廚前菜,老闆每隔一陣子就會有不同的變化。

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再來分享很特別的文思豆腐煲,這是老闆自創的料理,外面可是吃不到的!老闆用黑木耳、紅蘿蔔、豆腐等蔬食熬煮成豆腐煲,雖然味道有一點辣,但搭配白飯剛剛好,連我平常不吃辣的都能接受。

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還有融入很多蔬菜的西班牙烘蛋,西班牙烘蛋雖然沒有附白飯和麵,但裡面的配料很豐富,我們每次都會點給兒子吃。

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隨著兒子年紀愈大也愈有主見,偶爾也會不肯吃綠色蔬菜,但西班牙烘蛋裡面有很多蔬菜,如:紅蘿蔔、蘑菇、小黃瓜等等,融入烘蛋裡,兒子非常喜歡呢!

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接著是好吃的主廚義大利麵,上菜後老闆會親自幫客人研磨起司,是客製化的桌邊服務哦!

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愛詩蔬食餐館 Love’s café的主廚義大利麵真的很好吃,麵條Q彈、味道也很棒!不會有某些素料的味道,我和兒子雖然平常吃葷食,但每次到店裡都必點主廚義大利麵來吃。

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店內主廚義大利麵採用的是來自義大利的Olitalia奧利塔橄欖油。

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這是當天的檸檬蛋糕和手工餅乾,愛詩蔬食餐館 Love’s café店裡的蛋糕都很好吃,不管是純素無蛋款或是奶蛋素蛋糕,兒子都很愛吃。店裡的手工餅乾老闆會先用烤箱加熱後,再送到客人手上,所以每次都能吃到溫熱的手工餅乾,感覺很不錯!

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我們當天點的是小農柳橙汁,老闆選用小農有機無毒柳橙新鮮現榨,非常推薦哦!

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兒子非常喜歡喝店裡的小農柳橙汁,每次都喝不少!

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愛詩蔬食餐館 Love’s café也能補差額品嚐店內的精品黑咖啡,老闆用非常特別又傳統的方法煮出香氣濃郁的好喝咖啡。老闆會先量咖啡豆,接著用石臼將咖啡豆磨碎。

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接著用茶壺倒熱水到咖啡杯裡溫杯。

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老闆非常認真地用力研磨石臼裡的咖啡豆

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等咖啡豆磨碎之後,再倒入法蘭絨內準備過濾。

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將茶壺中的熱水緩緩注入法蘭絨內,咖啡液就會慢慢流至下壺,也會飄出淡淡的咖啡香。

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一杯用心研磨、細心沖煮的精品黑咖啡完成!我們當天點的是淺焙的羅蜜奇,是Ninety-Plus (90+)系列的水洗耶家雪菲咖啡豆,喝得出果酸和淡淡的檸檬味。

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店內如同許多咖啡店家,亦懸掛美國精品咖啡協會(SCAA),設計製定的咖啡風味輪(Coffee Taster’s Flavor Wheel)。

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最後要補充介紹的是老闆三個小孩精心布置的二樓遊戲區,門口有可上鎖的安全門。

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地上鋪有巧拼,小孩都可脫鞋在上面玩耍。

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旁邊有很多老闆小孩提供的童書可供翻閱。

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還有老闆小孩提供的玩具,期盼年紀小的客人們也能玩得開心。

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有了兒子之後,就比較少到外面用餐,畢竟兒子年紀還小,有時候怕太喧嘩打擾到鄰桌客人。但愛詩蔬食餐館 Love’s café老闆本身有3個小孩,是個健談又親切的人,非常歡迎大家攜家帶眷到店裡坐坐,所以假日有空閒的時候,我們都會全家一起到店內用餐,吃飽飯後,兒子會跟老闆3個小孩玩在一起,老公也會和老闆交流討論咖啡的話題,算是店裡的常客,非常推薦愛詩蔬食餐館 Love’s café給大家!而且除了餐點,店內也有提供下午茶,是彰化市悠閒的好去處哦!

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廠商資訊:
愛詩蔬食餐館 Love’s café
臉書粉絲團
地址:彰化市中正路二段784號
電話:04-752-3569
營業時段:上午9:00 – 下午9:00

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