彰化好吃又獨特的異國蔬食/素食料理-愛詩蔬食餐館 Love’s café

我和老公都很喜歡喝咖啡,當初裝潢的時候,特地在家中設計了一個吧台,以利老公每日沖煮咖啡。寶貝兒子出生後,只要有時間,老公就會用心地為自己和所愛的人沖煮一杯好咖啡,兒子在咖啡香的耳濡目染下,只要帶兒子到咖啡店,他都會非常的穩定和開心,因此我和老公也會盡量挑選有咖啡的餐館,今天要跟大家分享的就是我們家最近很常光顧的愛詩蔬食餐館 Love’s café,因為老闆全家皆茹素,包括年幼的三個孩子,所以老闆堅持食材必須要是天然無農藥,且在烹調中會盡量減少不必要的添加物,期盼能讓客人品嚐到美味又健康的蔬食。

愛詩蔬食餐館 Love’s café位於中正路警察總局後方。

愛詩蔬食餐館(16)

有一樓和二樓兩層樓的用餐空間,去年11月開始營業,老闆非常用心地研發各式蔬食料理。

愛詩蔬食餐館(17)

我們家去了愛詩蔬食餐館 Love’s café非常多次,這是兒子去年12月8日在店裡玩樂的照片。前陣子忙無暇介紹,趁著過年前的空檔來分享給大家。

愛詩蔬食餐館(2)

愛詩蔬食餐館 Love’s café一樓入口處擺放一組石桌椅供客人休憩。

愛詩蔬食餐館(14)

門旁栽種許多香草植物,老闆會現摘佐料哦!

愛詩蔬食餐館(70)

一樓用餐區可容納4~5組客人。

愛詩蔬食餐館(37)

往內走則是愛詩蔬食餐館 Love’s café的吧檯區。

愛詩蔬食餐館(11)

店內販售多款精品咖啡豆和有機堅果、花草茶等,有需要都可以詢問老闆,老闆會熱情地幫客人介紹。

愛詩蔬食餐館(38)

這是愛詩蔬食餐館 Love’s café的餐單,只要加80元,就能升級為有飲料、蛋糕和手工餅乾的套餐囉!

愛詩蔬食餐館(71)

這是當天店裡的蛋糕,會不定期更換喔!

愛詩蔬食餐館(36)

一樓有餐具櫃,有需要可以自取。

愛詩蔬食餐館(10)

往二樓有化妝室、用餐區和遊戲室。

愛詩蔬食餐館(12)

二樓提供自取的檸檬水和紙巾。

愛詩蔬食餐館(7)

愛詩蔬食餐館 Love’s café二樓用餐空間非常地寬敞,光線也很明亮。

愛詩蔬食餐館(5)

二樓後方還有一個小陽台,綠意盎然,生氣蓬勃。

愛詩蔬食餐館(6)

接著先介紹照片左後方義大利進口摔不破的藍色水杯,老闆非常地推薦,感覺家裡有小孩的都很需要!

再來分享主廚濃湯,我們去了很多次,每次味道都不太一樣,但都蠻濃郁好喝的。

愛詩蔬食餐館(25)

分享一張兒子去年12月15日在店裡的照片,兒子十分認真地用湯匙舀主廚濃湯出來喝。

愛詩蔬食餐館(3)

這是主廚前菜,不但好看也很好吃,老闆花了很多心思擺盤,感覺很像在品嘗法國料理。

愛詩蔬食餐館(26)

分享一下去年12月31日跨年當天的主廚前菜,老闆每隔一陣子就會有不同的變化。

愛詩蔬食餐館(4)

再來分享很特別的文思豆腐煲,這是老闆自創的料理,外面可是吃不到的!老闆用黑木耳、紅蘿蔔、豆腐等蔬食熬煮成豆腐煲,雖然味道有一點辣,但搭配白飯剛剛好,連我平常不吃辣的都能接受。

愛詩蔬食餐館(28)

還有融入很多蔬菜的西班牙烘蛋,西班牙烘蛋雖然沒有附白飯和麵,但裡面的配料很豐富,我們每次都會點給兒子吃。

愛詩蔬食餐館(30)

隨著兒子年紀愈大也愈有主見,偶爾也會不肯吃綠色蔬菜,但西班牙烘蛋裡面有很多蔬菜,如:紅蘿蔔、蘑菇、小黃瓜等等,融入烘蛋裡,兒子非常喜歡呢!

愛詩蔬食餐館(31)

接著是好吃的主廚義大利麵,上菜後老闆會親自幫客人研磨起司,是客製化的桌邊服務哦!

愛詩蔬食餐館(32)

愛詩蔬食餐館 Love’s café的主廚義大利麵真的很好吃,麵條Q彈、味道也很棒!不會有某些素料的味道,我和兒子雖然平常吃葷食,但每次到店裡都必點主廚義大利麵來吃。

愛詩蔬食餐館(33)

店內主廚義大利麵採用的是來自義大利的Olitalia奧利塔橄欖油。

愛詩蔬食餐館(19)

這是當天的檸檬蛋糕和手工餅乾,愛詩蔬食餐館 Love’s café店裡的蛋糕都很好吃,不管是純素無蛋款或是奶蛋素蛋糕,兒子都很愛吃。店裡的手工餅乾老闆會先用烤箱加熱後,再送到客人手上,所以每次都能吃到溫熱的手工餅乾,感覺很不錯!

愛詩蔬食餐館(34)

我們當天點的是小農柳橙汁,老闆選用小農有機無毒柳橙新鮮現榨,非常推薦哦!

愛詩蔬食餐館(27)

兒子非常喜歡喝店裡的小農柳橙汁,每次都喝不少!

愛詩蔬食餐館(29)

愛詩蔬食餐館 Love’s café也能補差額品嚐店內的精品黑咖啡,老闆用非常特別又傳統的方法煮出香氣濃郁的好喝咖啡。老闆會先量咖啡豆,接著用石臼將咖啡豆磨碎。

愛詩蔬食餐館(42)

接著用茶壺倒熱水到咖啡杯裡溫杯。

愛詩蔬食餐館(43)

老闆非常認真地用力研磨石臼裡的咖啡豆

愛詩蔬食餐館(45)

等咖啡豆磨碎之後,再倒入法蘭絨內準備過濾。

愛詩蔬食餐館(49)

將茶壺中的熱水緩緩注入法蘭絨內,咖啡液就會慢慢流至下壺,也會飄出淡淡的咖啡香。

愛詩蔬食餐館(53)

一杯用心研磨、細心沖煮的精品黑咖啡完成!我們當天點的是淺焙的羅蜜奇,是Ninety-Plus (90+)系列的水洗耶家雪菲咖啡豆,喝得出果酸和淡淡的檸檬味。

愛詩蔬食餐館(57)

店內如同許多咖啡店家,亦懸掛美國精品咖啡協會(SCAA),設計製定的咖啡風味輪(Coffee Taster’s Flavor Wheel)。

愛詩蔬食餐館(59)

最後要補充介紹的是老闆三個小孩精心布置的二樓遊戲區,門口有可上鎖的安全門。

愛詩蔬食餐館(9)

地上鋪有巧拼,小孩都可脫鞋在上面玩耍。

愛詩蔬食餐館(8)

旁邊有很多老闆小孩提供的童書可供翻閱。

愛詩蔬食餐館(23)

還有老闆小孩提供的玩具,期盼年紀小的客人們也能玩得開心。

愛詩蔬食餐館(24)

有了兒子之後,就比較少到外面用餐,畢竟兒子年紀還小,有時候怕太喧嘩打擾到鄰桌客人。但愛詩蔬食餐館 Love’s café老闆本身有3個小孩,是個健談又親切的人,非常歡迎大家攜家帶眷到店裡坐坐,所以假日有空閒的時候,我們都會全家一起到店內用餐,吃飽飯後,兒子會跟老闆3個小孩玩在一起,老公也會和老闆交流討論咖啡的話題,算是店裡的常客,非常推薦愛詩蔬食餐館 Love’s café給大家!而且除了餐點,店內也有提供下午茶,是彰化市悠閒的好去處哦!

愛詩蔬食餐館(15)

廠商資訊:
愛詩蔬食餐館 Love’s café
臉書粉絲團
地址:彰化市中正路二段784號
電話:04-752-3569
營業時段:上午9:00 – 下午9:00

延伸閱讀:
分享愛詩蔬食餐館 Love’s café的新菜色:露茸義大利麵
分享愛詩蔬食餐館 Love’s café的新菜色:焗烤千層麵

You may also like

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *