輕鬆煮出好喝拿鐵-GD Coffee濾掛式經典咖啡

   我除了愛喝老公沖煮的黑咖啡,也蠻喜歡喝「拿鐵」的,但有了小孩之後,開啟家中義式咖啡機煮咖啡不但耗時,清洗設備也耗水,因此就比較少在家裡喝「拿鐵」。但外面超商或85度C的「拿鐵」實在喝不慣,只能有空去咖啡店時,再特地點「拿鐵」來喝。這次很開心能體驗GD Coffee濾掛式咖啡經典義式配方,讓喜歡喝「拿鐵」的我又多了一項新選擇。

廠商包裝地很用心
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打開是十分喜氣的紅色包裝,過年期間很適合拿來送禮,不但大方又不失禮數。
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右下角有金色GD Coffee咖啡LOGO,非常有質感。
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打開後就是兩款GD Coffee 熱門的經典義式配方
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左邊是橡木桶咖啡色包裝濾掛,右邊是霧紗金色包裝濾掛。
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根據官網的介紹
霧紗金色包裝濾掛,為中淺焙的非洲精品咖啡
橡木桶咖啡色的濾掛咖啡,為中焙義式炭火風味
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先嘗試橡木桶咖啡色的濾掛咖啡
此款結合亞洲與南美洲與非洲風味精品豆烘焙,口感特殊,風味濃郁厚實
包裝後方有詳細的沖煮法
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備妥杯子,要注意杯子高度不能太低,避免濾掛內的咖啡粉長時間浸泡在杯底,要留空間讓濾掛內的咖啡滴至杯子裡。
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水溫以88度C沖泡
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首先將掛耳包從包裝取出
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握住上緣將咖啡粉抖至折線之下,依濾袋上方折線方向撕開
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將濾紙雙面的掛耳拉開緊密掛在杯子的兩邊緣上,還能聞到可可香氣
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先注入足夠浸泡咖啡粉的熱水,讓咖啡粉先浸潤約20~25秒,浸潤後聞到的是煙薰香氣
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繼續以細長穩定的水流注入熱水,以小繞圈的方式均勻淋濕咖啡粉表面,讓每一顆咖啡粉充分萃取
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將掛在杯子兩旁的濾紙掛耳拿起,即可享用獨特的巧克力風味咖啡
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此款中焙帶有濃郁厚實的可可味,尾韻有著明亮的黑巧克力甜味。如果不常喝黑咖啡的話,亦可加入鮮奶,依個人口味調配成好喝的拿鐵。
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接著再嘗試中淺焙的非洲產區精品咖啡
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一樣將掛耳包從包裝取出,握住上緣將咖啡粉抖至折線之下,依濾袋上方OPEN折線方向撕開
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將濾紙雙面的掛耳拉開緊密掛在杯子的兩邊緣上,因此款咖啡豆屬中淺焙,所以顏色較淺,還能聞到衣索比亞日曬豆的花果香氣
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注入足夠浸泡咖啡粉的熱水,讓咖啡粉先浸潤約20~25秒,繼續以細長穩定的水流注入熱水,並以小繞圈的方式均勻淋濕咖啡粉表面,讓每一顆咖啡粉充分萃取
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將掛在杯子兩旁的濾紙掛耳拿起,即可享用鮮明果乾風味的咖啡
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中淺焙的精品咖啡味道豐富,除了有花香,莓果味,尾韻還帶有淡淡紅茶感,口感滑順舒適。

若喝不習慣黑咖啡的朋友,也是可以加入鮮奶,自製成好喝的拿鐵。
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有機會的話,鼓勵大家可以喝幾口黑咖啡,品嘗不同焙度咖啡所帶來的兩款特殊風味。

GD Coffee這兩款義式配方經典咖啡,不論是單喝或是加入牛奶皆有其獨特風味,非常推薦喜歡喝美式咖啡或拿鐵的朋友可以趁著春節優惠多屯幾包,不論是自用或是送人皆非常適合,在家輕鬆沖煮,加入鮮奶,絕對大勝超商或85度C的美式咖啡或拿鐵,而且也能掌握品質,想喝的時候再沖煮,如此一來,才能喝到熱騰騰且香氣四溢的好咖啡。聞著咖啡香,啜飲著好咖啡,就是一種幸福。

最後跟大家分享GD Coffee的優惠訊息:
即日起至2018年02月20日,
春節期間結帳輸入折扣碼:LOVEGDCAFE
濾掛式咖啡任選6組6折唷!
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GD Coffee粉絲頁:https://www.facebook.com/cafegd/
GD Coffee官網:https://www.cafegd.com/

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